老话说“入春吃3样,身体强又壮”,3样指啥?咋做好吃?看完明白了

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2023-02-06 22:11:19

来源:大厨江一舟

老话说“入春吃3样,身体强又壮”,3样指啥?咋做好吃?看完明白了。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

不知道有句老话,大家听没有听过?叫作入春吃3样,身体强又壮,意思指的是,刚刚入春,吃这3样食材,口感鲜美好吃,又有营养,


【资料图】

吃了之后,补充咱们的抵抗力,这样身体才会强又壮,那么这3样食材指的是啥?怎样做最好吃,接下来我就分享给您,您看完后就明白了。

第一样、海鲈鱼。

老话说,入春吃3样,身体强又壮,这第一样指的就是海鲈鱼了,因为刚刚入春的海鲈鱼,是一年中,肉质最为鲜美,最有营养的时候,并且海鲈鱼含蛋白质丰富,肉质细腻也不柴,接下来就把好吃的,清蒸海鲈鱼做法分享给你。

把海鲈鱼处理干净之后,表面改上一字花刀,放上点葱姜丝,撒点盐,料酒,涂抹均匀,然后在鱼盘上,垫上两根筷子,把海鲈鱼放在上面,这样做出的海鲈鱼,受热会更加均匀更好吃,

接着水开上锅,蒸上12分钟,焖上三分钟,然后取出来,倒掉蒸出来的水分,抽掉筷子,撒上点葱丝,淋上点生抽,烧点热油,炸香后就可以吃了,肉质细腻鲜美,多吃身体强又壮,看完明白了吗?

第2样、芸豆。

老话说入村吃三样身体强又壮 这第二 样指的就是芸豆了,芸豆有豆中大王的称号,口感清脆鲜美,含蛋白质丰富,但要注意,一定要把它彻底做熟后再吃,接下来就把好吃的干煸芸豆做法,分享给你。

芸豆用手掐去他的老根,然后用手然后切成段备用,锅里来上三勺油,油温六成热,把芸豆下锅,中火炸至表面起泡后捞出来,控干油分,

接着锅留底油,放点肉末炒香后,放干辣椒花椒炒香,炒香之后把芸豆下锅,撒点盐,鸡精味精,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘吃啦,口感鲜嫩清脆,含蛋白质丰富,多吃身体强又壮,看完明白了吗?

第3样、菠菜,

老话说,入春吃3样,身体强又壮,这最后的一样就是菠菜了,菠菜含有丰富的钙和铁,非常适合,咱们春天补充营养来吃,接下来就把好吃的下饭菜菠菜炒鸡蛋,做法分享给你。

菠菜切掉老根,摘掉老叶,切段备用,多切点葱花,碗里打上3个鸡蛋,接下来开始上火制作,

把锅烧热来点油,鸡蛋三个下锅炒熟后盛出来,接着锅里多来点水,水开之后把菠菜下锅,烫30秒后捞出来控干水分,

接着锅留底油,葱花炒香之后,把菠菜鸡蛋一同下锅,大火翻炒十秒钟,炒出香味之后,放上点生抽,放点盐,鸡精,味精调味,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘了,怎么样,看完后明白了吗?

总结:

怎么样?朋友们,看完文章,这次您知道老话说的,入春吃3样,身体强又壮,这3样指的啥?怎样做好吃?相信看完后,你已经明白了,我是大厨江一舟,咱们下期见。

标签: 明白了吗 把好吃的 干煸芸豆

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